Le colline livornesi sono un meraviglioso paradiso verde con vista privilegiata sul mare tutto da scoprire. Con una incredibile biodiversità, queste colline si estendono da Nord dall’area chiamata Corbolone, fino a sud al Monte Pelato.
Questi monti furono abitato sin dall’epoca etrusca e in epoca romana, inoltre molte sono le testimonianze medievali come i castelli e i piccoli villaggi, alcuni di essi ancora intatti oggi: Nibbiaia, Gabbro, Colognole. La costa livornese è stata da sempre minacciata da invasioni barbariche che hanno portato alla costruzione di un sistema difensivo costiero, ne sono esempi la torre di Calafuria e del Boccale ben visibili dai monti livornesi. Particolarmente interessante dal punto di vista geologico è la costa che si spinge fino all’abitato di Castiglioncello, dove finirà il nostro trekking. Qui potremo notare una serie di terrazzi marini modellati nei secoli dall’oscillazione del livello del mare dovuto alle glaciazioni.
Il nostro cammino itinerante ci porterà alla scoperta dell’intero ecosistema delle Colline livornesi. Sarà un viaggio attraverso la storia di queste foreste, attraverso le flora e la fauna che danno vita allo spettacolo unico della natura. Partiremo dalla Valle Benedetta per dirigersi nel cuore della foresta e della macchia mediterranea che ci avvolgerà per due giorni di trekking, attraverso i quali scopriremo numerose “gemme” nascoste: ruderi di antichi mulini, borghi medioevali, resti di insediamenti etruschi, antichi casolari, valli silenziose e il calore dell’ospitalità locale. Infatti saremo ospiti di un Agriturismo a conduzione familiare sperduto nella Valle del Chioma, dove potremo goderci il silenzio della natura e dove gusteremo prelibatezze della cucina tipica locale.
Il nostro trekking itinerante è un viaggio ecologico all’insegna del lento camminare, entreremo come ospiti in un mondo dove il tempo sembra essersi fermato, dove gli animali e la foresta sono i custodi di queste colline piene di “tesori” da proteggere.
La sera a cena nel nostro agriturismo ci aspettano piatti tipici della cucina toscana. Come il pecorino stagionato, crostini fatti in casa, pappardelle al cinghiale, stracotto di manzo al vino rosso, contorni di stagione e una rocca colazione a buffet fatta con torte fatte in casa salumi e uova.
La sera dormiremo all’agriturismo la Mignola nel cuore delle colline livornesi tra gli splendidi boschi della Valle del Chioma. Nato dal restauro di un antico podere, qui potremo rilassarci, sentiere il silenzio della natura e goderci l’ottima cucina casereccia.
