Viaggio in Georgia: a 3.000 metri su fuoristrada 4×4

Vivere luoghi tra i 2.000 e i 3.500 metri di altezza e scoprirne scorci, storia, natura e meraviglia, a bordo di un 4×4. Questo viaggio di 10 giorni in Georgia è un’esperienza unica nel suo genere, lontano dal turismo convenzionale, che ci porterà nel cuore profondo delle montagne del Caucaso, tra le suggestive montagne della Georgia. Qui scopriremo villaggi antichi, vivremo nella tranquillità bucolica e ci avvicineremo alla sacralità delle tradizioni locali. 

La vita a certe altezza è per forza di cose particolare, è cosciente resistenza: durante il nostro viaggio incontreremo popolazioni che vivono a contatto con la natura più selvaggia, persone dai modi dolci e affabili, che ci faranno scoprire la gentile ospitalità georgiana.

Questo viaggio in Georgia a bordo di fuoristrada 4×4 sarà ricco di storia, cultura, natura e paesaggi indimenticabili: visiteremo Tbilisi, l’affascinante capitale della Georgia con i suoi musei, le basiliche e le chiese; passeggeremo e faremo dei trekking nel Parco Nazionale di Vashlovani, attraversando graziose foreste di vegetazione semi-desertica e ammirando le eruzioni di fango; raggiungeremo le vette delle montagne del cosiddetto “Colorado georgiano”, tra cui anche la celebre Montagna Nera; scopriremo la provincia montuosa più affascinante del Paese, il Tusheti, con i 3 fiumi che l’abbracciano e che ricordano dei giganteschi fossati di una fortezza medievale e arriveremo a David Gareja, un complesso religioso nel cuore di una zona desertica, con i suoi 19 monasteri, dipinti murali di rara bellezza e montagne colorate.

Questo viaggio in Georgia è un’avventura irripetibile nel cuore profondo delle montagne del Caucaso, tra i 2.000 e i 3.500 metri, a bordo su fuoristrada 4×4 per godersi tutta la bellezza georgiana con il massimo comfort.

Nelle zone montuose della Georgia i piatti tipici riflettono l’ambiente e le tradizioni locali: ecco alcuni piatti tipici della cucina georgiana nelle zone montuose, da non perdere:

• Khinkali: sono grandi ravioli ripieni di carne di agnello o maiale, cipolla e spezie, spesso serviti con un brodo caldo.
• Mtsvadi: sono spiedini di carne di maiale o agnello, marinati con spezie e cotti sulla griglia.
• Khashlama: si tratta di una zuppa a base di carne di manzo o agnello, patate, cipolle, carote e spezie. La carne viene bollita a lungo con le verdure e il brodo viene servito con pane di segale.
• Lobio: è un piatto di fagioli rossi cucinati con aglio, cipolla, pomodori e spezie. È spesso servito con pane di mais.
• Kharcho: è una zuppa piccante a base di carne di manzo o agnello, riso, noci, coriandolo e spezie.
• Tashmijabi: è una frittata di uova con patate, cipolle e pomodori.
• Mchadi: si tratta di una focaccia di farina di mais, spesso servita con formaggio e burro.
• Chvishtari: è una sorta di pancake di farina di mais ripieno di formaggio fuso.
• Chaqapuli: è un piatto di agnello o pollo cotto in una salsa a base di erbe, spezie e succo di limone.
• Churchkhela: si tratta di un dolce a base di frutta secca (solitamente noci o uvetta) ricoperto di succo d’uva concentrato.

Dal 15 giugno 2022, anche in Georgia, non c’è più l’obbligo di presentare il Green Pass o un certificato equivalente, né tanto meno a sottoporsi a un test PCR negativo, per entrare nel Paese. Anche l’utilizzo della mascherina non è più obbligatorio. Per quanto riguarda i documenti per entrare in Georgia, è necessario essere in possesso di un passaporto valido per almeno sei mesi successivi alla data di arrivo nel paese. Nel caso in cui si transiti da un paese Schengen, è possibile accedere in Georgia anche con una carta d’identità in formato cartaceo o elettronico. Inoltre, per i soggiorni che non superano i 365 giorni, non è richiesto alcun visto d’ingresso.