Sicilia On the Road è un viaggio di gruppo alla scoperta del sud della Sicilia barocca fino alle stupende Isole Egadi. Con il nostro mini van ci sposteremo tra le meraviglie culturali e naturali di questa regione con un occhio di riguardo all’aspetto culinario. Con facili escursioni a piedi ci immergeremo nella meravigliosa natura di queste terre, rimanendo incantati e affascinati dalla varietà di panorami che visiteremo. Dalla cima dell’Etna fino al mare dell’Isola di Marettimo, passando dalla riserva naturale dello Zingaro. Un viaggio on the road nel cuore del barocco, passando dai Greci e dai Romani fino ad arrivare agli splendidi villaggi di pescatori.
La terra dei colori e dei profumi, dei dolci, del sole e del mare: in una sola parola, la Sicilia.
È la più grande isola d’Italia e d’Europa, la Sicilia. Ed è un’incredibile miscellanea di storia, di cultura e d’influenze. Ci sono i Greci e i Romani, qui. E poi i Fenici, i Cartaginesi, gli Ostrogoti, i Bizantini, gli Arabi, i Normanni. Popoli che si sono succeduti sul suo territorio, e che hanno lasciato testimonianze visibili ancora oggi.
È cibo ed è mare, la Sicilia. Ma è anche molto altro: è la ragione italiana che ospita il maggior numero di siti Unesco, ospita paradisi naturalistici come l’Etna e le Eolie, la Valle dei Templi d’Agrigento, il tardo-barocco di Noto, le saline di Marsala e i tanti, tantissimi borghi. Ecco dunque che si rende perfetta, per un viaggio on the road come per un tour in bicicletta.
Ci sono percorsi straordinari, qui. Ad esempio, si può raggiungere Catania con l’aereo e noleggiare un’auto, per percorrere tutta la costa occidentale e poi il suggestivo litorale meridionale. Si passa così da luoghi incredibili, a cominciare da Marzamemi. Un piccolo villaggio di pescatori, il luogo più “instagrammabile” dell’intera isola. E poi la Riserva Naturale di Vendicari, celebre per la sua avifauna (fenicotteri compresi) e per il suo lungomare, e c’è il mare cristallino della Sicilia meridionale: immergersi a Cala Mosca significa fare il bagno in acque turchese acceso, che si fondono col cielo. Sempre in auto, si prosegue verso la borbonica Ragusa Ibla con la zona di Chiafura e quelle incredibili grotte abitate fino a sessant’anni fa. E poi Agrigento, con la sua Valle dei Templi e la Scala dei Turchi, una scala “calcarea” di un bianco che acceca. Per finire a Caltagirone, celebre per le “teste di moro” e per le leggende che vi aleggiano attorno.
Ma, la Sicilia, si può anche girare in bici. Si può pedalare, ad esempio, nella Riserva Naturale Orientata del Bosco di Malabotta: sita nel mezzo dei monti Nebrodi e Peloritani, è la località perfetta per chi vuole godersi una bella giornata in MTB. Uno dei siti più suggestivi della zona è quello dei megaliti dell’Argimusco, enormi rocce calcaree erose dal tempo e dalla pioggia. Per raggiungerlo è sufficiente arrivare a Montalbano Elicona, antico paese medievale a 1200 metri d’altezza: una piccola fatica, ampiamente ripagata dai suoi splendidi scorci.
IL CLIMA
La Sicilia ha un clima mediterraneo lungo le coste e sulle sue isole, fatto di estati calde e soleggiate e di inverni miti (ma un po’ piovosi). Nell’entroterra il clima è di tipo continentale, con le zone collinari dagli inverni moderatamente freddi e le zone montane più rigide.
Lo Scirocco, vento caldo proveniente dall’Africa, fa alzare la colonnina: oltre 20°C d’inverno e oltre 40°C d’estate. Fresco è invece il Maestrale, che soffia sulla parte sud-occidentale. Se sulle coste raramente si tocca lo 0°C, le zone interne possono essere soggette ad ondate di freddo più intenso che non durano però più di 2-3 giorni.
Le temperature medie a Palermo vanno dai 9°-15°C di gennaio e febbraio ai 23- 31°C, a Messina dai 10-14°C ai 34-31°C, a Catania dai 5-16°C ai 19-32°C, a Siracusa dai 7-15°C ai 21-31°C.
COME ARRIVARE
La Sicilia è facilmente raggiungibile sia per via aerea, atterrando all’aeroporto di Catania o Palermo, sia via mare che via terra.
In auto bisogna raggiungere tramite la E35 il porto di Villa San Giovanni (in Calabria): da qui ci si imbarca sul traghetto che, attraverso lo stretto di Messina, arriva sul suolo siciliano. Via nave, l’isola è collegata a Civitavecchia, Napoli, Livorno, Genova, Salerno e Cagliari.
Inutile dire che la Sicilia è una delle regioni dove si mangia meglio al mondo.
Le nostre colazioni ci saranno servite nelle strutture dove alloggeremo, i pranzi saranno sempre leggeri (non al ristorante) nei luoghi che visiteremo. Potremo scegliere se assaporare qualche piatto tipico veloce o farci fare dei panini, in base al programma della giornata.
Per cena invece avremo sempre l’imbarazzo della scelta tra i tanti ristoranti caratteristici che incontreremo, in modo da potere variare ogni sera.
L’affermazione “il cibo è cultura” in Sicilia è particolarmente veritiera. Possiamo dire che i prodotti della terra e del mare sono un prelibato riassunto della cultura siciliana. Bisogna sottolineare che non esiste una tradizione gastronomica unica, cioè che abbraccia tutto il paese, ma ogni zona della Sicilia ha prodotti locali d’eccellenza. Identificare la cucina siciliana ne suoi prodotti più famosi: cannoli, arancini e cassate è riduttivo. Quindi fare un viaggio in Sicilia è come fare un viaggio parallelo culinario, un “itinerario del gusto” attraverso le zone che toccheremo.
Nel nostro viaggio On The Road una della zone che andremo ad esplorare è quella Sud Orientale. Di seguito alcuni piatti tipici di questa parte di Sicilia:
Le strutture che utilizzeremo durante il nostro viaggio sono caratteristici bed and breakfast e agriturismi sperduti nel verde. Le sistemazioni sono solitamente camere doppie o triple con bagno in camera.
